Главная / Бутерброды
Бутерброды
Бутерброд - что может быть проще, хлеб с маслом, сыром или колбасой. Тем не менее, в приготовлении бутербродов есть свои секреты. Так различают несколько видов бутербродов: открытые, закрытые, канапе и гренки.
Хлеб для бутербродов лучше брать вчерашний, поскольку свежий плохо нарезается и крошиться (но если вы любите только свежий хлеб, покупайте хлеб в нарезке).
Для праздничных бутербродов хлеб или батон нужно нарезать тонкими ломтиками и лучше разнообразной формой (овальной, ромбовидной, треугольной и т.п.). Верх праздничных бутербродов можно украсить розочкой из масла, зеленью петрушки и укропа, полосками майонеза, смешанным с различными продуктами (хреном, корнишонами, зеленым луком, измельченными грибами, перцем, томатом).
Приготавливать бутерброды для праздничного стола следует не позже, чем за час до подачи на стол, до этого их хранят в холодном месте.
Черный и белый хлеб лучше хранить раздельно, так как белый хлеб легко впитывает запах черного и от этого его вкус ухудшается.
Оболочка колбасы твердого копчения легче снимется, если подержать не нарезанную колбасу под струей холодной воды.
Рыба, отваренная крупным куском, сочнее и вкуснее для бутербродов.
Бутерброды. Список рецептов.
Бутерброд с маслом и яйцом
Простой и вкусный бутерброд на завтрак.
Бутерброд с мясным ассорти
Красивый праздничный бутерброд.
Бутерброд с рыбным ассорти
Красивый праздничный бутерброд.
Бутерброд с сардинами
Оригинальный праздничный бутерброд.
Бутерброд-рулет с мясом
Прекрасные бутерброды для праздничного стола.
Открытые бутерброды
Бутерброд по-французски.
Простой и вкусный бутерброд с копченой колбасой.
Бутерброд "Пикантный"
Сытный и вкусный горячий бутерброд.
Бутерброд «Напоминание»
Вкусный и красивый бутерброд.
Бутерброд с заливной рыбой
Красивый праздничный бутерброд.
Бутерброд с колбасой или ветчиной
Замечательные бутерброды для праздничного стола.
Закрытые бутерброды
Бутерброд "Сиротская доля"
Интересный вариант бутерброда.
Сандвич с ветчиной
Простой и вкусный сандвич.
Горячие бутерброды
Бутерброд "Пикантный"
Ну, очень вкусные горячие бутерброды.
Бутерброд "Принцесса"
Сытный горячий бутерброд.
Бутерброды к кофе
Простой и вкусный горячий бутерброд.
Бутерброды круглые
Оригинальные горячие бутерброды, идеально подойду к празднику.
Бутерброды остренькие
Острое горячее блюдо быстрого приготовления.
Гренки
Гренки острые
Вкусные острые гренки.
Гренки по-итальянски
Замечательные гренки с ветчиной.
Гренки с сыром или томатной пастой
Вкусные хрустящие гренки с сыром.
Массы и масло для бутербродов
Бутербродная масса из брынзы
Отличная масса для бутербродов к завтраку.
Горчичное масло
Для любителей горчицы.
Грибная масса с творогом
Отличная масса для бутербродов.
Грибное масло
Прекрасное масло для бутербродов.
Масса для бутербродов из сыра
Нежная и вкусная масса.