Главная / Блюда из овощей
Блюда из овощей
Овощи и зелень оказывают благотворное влияние на пищеварение и служат источником витамина С и витамина А. Так же овощи содержат минеральные соли (кальций, фосфор, железо), необходимые для человека. Употребление большого количества овощей повышает усвояемость белков мяса, рыбы и творога до 85—90 % .
Клетчатка, содержащаяся в овощах, не усваивается организмом, но способствует освобождению желудка и выведению лишнего и вредных веществ из организма.
Часть овощей можно употреблять в сыром виде. Это помидоры, огурцы, редис, салат, сельдерей, лук и зелень. Но большинство овощей варят, тушат, жарят или запекают.
В сутки человеку необходимо потреблять не менее 500—600 г овощей и зелени.
Блюда из овощей. Список рецептов.
Брюква с медом и орехами
Вкусное и полезное блюдо.
Брюква, фаршированная творогом
Интересное блюдо из брюквы.
Горошек по-крестьянски
Простое и вкусное овощное блюдо.
Жареная брюква
Простое и вкусное блюдо.
Жареные овощные шарики
Необычное блюдо из обычных продуктов.
Запеканка из баклажанов с овощами
Полезная овощная запеканка.
Запеканка по-гамбургски
Вкусная овощная запеканка.
Зеленые фрикадельки
Оригинальные фрикадельки из шпината.
Кукурузное суфле
Простое овощное блюдо.
Халва из кукурузы
Интересное и необычное блюдо.
Цимес (еврейская кухня)
Сытное блюдо из фасоли.
Черемша
Для любителей черемши.
Щавель с яйцом
Необычное блюдо из щавеля.
Блюда из картофеля
Вареники из картофеля с капустой
Сытные картофельные вареники.
Вареники с картофелем
Простые, но очень вкусные вареники.
Вареники с картофелем и грибами
Отличные домашние вареники.
Вареники с картошкой
Сытные и вкусные вареники
Дергуны по-гуцульски
Вкусные дергуны.
Блюда из моркови
Жута-нан
Необычное блюдо с морковью.
Конфеты из моркови
Оригинальные овощные конфеты.
Котлеты морковные с курагой
Очень вкусные овощные котлеты.
Морковная запеканка
Вкусная морковная запеканка.
Шарики морковные
Вкусное блюдо для детей.
Блюда из свеклы
Свекла по-французски
Простое и вкусное блюдо из свеклы
Свекла, фаршированная грибами
Полезное и вкусное блюдо.
Блюда из капусты
Бигос с тушеной свининой
Сытное блюдо для обеда.
Ветчина с цветной капустой запеченная
Сытное горячее блюдо.
Голубцы из савойской капусты "Кадырметофф"
Отличные голубцы из савойской капусты
Голубцы овощные в тесте
Оригинальное исполнение голубцов.
Голубцы по-охотничьи
Сытные голубцы.
Блюда из кабачков
Жареные кабачки с простоквашей
Простое и вкусное блюдо.
Кабачки жареные
Простое и очень вкусное блюдо.
Кабачки с помидорами и грибами
Интересное блюдо из кабачков.
Кабачки фаршированные
Оригинальное блюдо из кабачков.
Хлебная запеканка с цукини
Полезное и вкусное овощное блюдо.
Блюда из тыквы
Жареная тыква с картофелем
Полезное и вкусное овощное блюдо.
Жареная тыква с кукурузными хлопьями
Интересное и необычное блюдо.
Тыква с сухофруктами
Вкусное овощное блюдо.
Тыква, запеченная с сыром
Вкусное блюдо из тыквы
Тыква, тушенная с болгарским перцем
Вкусная и ароматная тушенная тыква понравиться всем.
Блюда из баклажанов
Баклажановые грибы
Вкусное овощное блюдо с ароматом грибов.
Баклажаны с мясным фаршем
Вкусное и ароматное горячее блюдо из баклажанов.
Баклажаны с сыром
Оригинальное овощное горячее блюдо.
Баклажаны, жаренные в кляре
Горячие баклажаны - замечательное блюдо для обеда или ужина.
Баклажаны, фаршированные сыром
В этом горячем овощном блюде баклажаны замечательно сочетаются с сыром и чесноком.
Блюда из сладкого перца
Бадымджан долмасы
Фаршированные овощи - полезный и вкусный обед или ужин.
Фаршированный перец
Отличное блюдо для обеда и ужина.
Блюда из помидоров
Помидоры по-гречески с брынзой
Замечательная закуска на будни и праздники.
Помидоры, жаренные по-китайски
Острое блюдо для любителей помидоров