Главная / Кулинарный словарь / Х

Х

Харчо - особый вид острого супа; приготовляется, главным образом, из жирной говядины, а также из баранины, курицы и без мяса.

Хачапури - род ватрушек с начинкой из сыра.

Хашлама - куски варенной говядины или баранины, подаваемые, преимущественно, в холодном виде.

Хинкали - особо приготовленные пельмени; подаются в горячем виде без каких либо приправ.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я